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2014年1月29日 (水)

モールでワンワン*****

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白くてふわふわワンコちゃん。

  モールで出来ています。

  昭和30年代、アメリカに輸出したモールアニマル。

  その数は年間100万ヶ以上だったように記憶する。

  犬、猫、スカンク、人形、その種類は

  もう忘れてしまったけれど、日夜残業の連続で出荷した。

  現在のバングラディシュ、ミャンマー、ベトナムなどの

  発展途上国と同じ状況で働き、労働基準局に勧告を受けた

  ような覚えがある。

 市内の女子高の家庭科授業に講師で出かけ指導したり、

  名古屋、岐阜の各デパートへ出張し店頭で作成販売などもした。

  昨日、クラフトパークで見つけた 懐かしいモール材料を300円で購入

  帰るなりチョキチョキ切って3分で出来上がった。

  来る日も来る日も作ったモールアニマル。

  50年も前のことなのに手が覚えていて

  あっという間にワンワンワン。*****

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蟹ちゃいまんねん*****

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 魚屋の刺身コーナーには、実にさまざまな刺身が並んでいる。
  あれも食べたい、これも食べたい。
  食いしん坊な私は選ぶのに時間がかかる。
 あッ、旨そうな蟹や!
  ・・・と思ったら 違うじゃないの。
  パッケージをよくよく見たら「カニちゃいまんねん」書いてあった。
 もの好きなワタシ、安もんの蟹より美味い、「ちゃいまんねん」を買う。
 農場試験場で育った立派なトマトをサイコロ状に切り、
  [カニちゃいまんねん]と一緒に器へ。 香りのいいセージを乗せて
  いただきまーす。
 養殖の魚は絶対食べないタマちゃんが欲しがるくらいだから美味さに保証あり。
  台湾鰻を国産と偽らず、台湾産でよかったのよ。
  刺身売り場で見つけた「カニちゃいまんねん」は結構美味かった。*****

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2014年1月26日 (日)

BitCash*****

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 ベトナムから素敵なお土産が到着。

 今月半ばころ、会社とコンビニを行ったり来たり

  合計120万ドンのビットキャッシュを購入し

  ベトナムへ送金した。
  BitCashは購入すると16文字の平仮名が記載されていて
  相手方に知らせるとインターネットの電子決済が出来る。
 2万ドンでラーメン一杯。

   120万ドンて日本円に換算すると一体幾ら?

   数字に弱い私、計算はパス!

   中国の人件費高騰に伴い、ベトナムやミャンマーに工場を移した企業も

   あるが、賃金高騰のスピードは速く、略中国と同等に近い。

  インフラ整備も整っていないうえ、材料が揃わない。

   一昨年、ベトナム交易会に招待され訪れたが、私の仕事に
   役立つものは無かった。

   数年後のベトナムは如何発展するのか楽しみである。

   Okayaさん、ステキなお土産ありがとうございます。******

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白い野菜で*****

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 カリフラワー
 蓮根
 小蕪
 マッシュルーム
 新玉葱
 白い野菜で簡単ポトフ
 忙しい主婦のお助けレシピでございます。
 ガラスープ又は固形スープの素を使います。
軽く炒めてお湯をはり、約15分で出来上がり。

 昼の休憩時間は短い。

  作って食べて片づけて美味い 

 如何ですか。****** 

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2014年1月23日 (木)

卯の花旨し冬の夜*****

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 ときどき食卓に登場する「卯の花」
  出来たてを頬張る。
  うん・・・旨い。
 お店の出来あいは口に合わない。
  先ず、具材が少ない、味が濃い、高い、などなど。。。
 おからが手に入り難い。
  他の材料がたくさん要る。
  水ぽかったり、パラパラだったり、案外難しい。
 50年も調理してると、お茶のこさいさい簡単で美味しく出来る。
  丸めてコロッケ。
  油揚げに詰めて 卯の花寿司。
  冷凍保存も出来る。
  栄養たっぷりなのにダイエットの優良菜。
 おからは上等な常備菜である。******

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2014年1月21日 (火)

わたし流夕餉の食卓*****

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渥美漁港で獲れたぷりぷりの小烏賊。
  内臓も足も小さくて手間がかかる。
  けれども、味醂、酒、醤油でさっと煮あげると何とも言えぬ美味さ。
  柔らかく、仄かな味わいは格別である。
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 小蕪の美味しい季節である。
   塩漬けばかりでは脳が無いので鰹と昆布で出汁を取り
  蕪は4つ切り、葉はざくざく・・・・・揚げさん入れて
  ちょっと薄めの味付けで短時間で出来上がり。

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 スーパーで売っていない大根の葉っぱ。
  栄養たっぷりなのに何故か捨てられてしまう部位。
  葉をつけたままだと売り場で大根から養分が抜けてしまうので
  切り捨てるようです。
  自家製大根は畑から抜いて4~5日経ても葉に勢いがある。
  勿体ないので炒めて絡めて佃煮風に仕上げる。
  これが、実に白いご飯に合うのでつい食べ過ぎてしまう。
  保存が効くので常備菜にもってこいである。
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 蛸のぶつ切りと胡瓜と若布のざくざく。
  サッパリぱりぱり留まる事を知らない。
  歯の治療中の連れ合い曰く
  「胡瓜のぶつ切り、蛸のざくざくにしてえな。」
  蛸が口中で踊るんだそうです。
  黒酢をたっぷり使います。
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 牡蠣とほうれん草、白半月のクリームシチュー。
   火加減一つで牡蠣が縮まないよう気を使います。
  フワフワ白半月、へんてこりんなコラボだけど
  案外Goodに出来上がりました。
  以上、夕食ヴァージョンでございまーーす。*****

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2014年1月20日 (月)

ミックスベジタブルで華麗に*****

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 オムレツランチは美味しいな (*^-^)
 中身はなんと、ミクスベジタブル&茸
 米飯を食べない連れ合いに野菜で満腹になる方法を
  いろいろ考える。
 緑黄色野菜をたっぷり使って大満足な今日のランチでございます。
  パンチを効かせるには赤缶カレー粉をパラパラパラリン*****

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2014年1月13日 (月)

ウオーリードール*****

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身長2.5㎝
  とても小さな人形です。
  グアテマラの不思議な6つのウオーリードール。
 ”Worry”とは英語で「心配」や「悩み」という意味があります。
  中米グアテマラの先住民の人たちの間に・・・・・
  夜寝る前にウオーリードールに心配事や
  悩みを話し、そのウオーリードールを枕の下に置いて寝れば
  あなたが眠っている間に人形が心配事をとり除いてくれる
  ・・・・・と言う伝説があります。
 可愛いプレゼントありがとう。*****

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2014年1月11日 (土)

お漬物*****

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今年一番の寒波襲来
  テレビやラジオで大騒ぎしているが、
  私、そんなに寒さを感じない。
  手足も温いし、よく食べる。
 正月太りもなし。
  でもねぇ、体脂肪は相変わらず多い!
  なーーんでかな? 思うに運動不足である。

 風呂に入る、
  湯の中で居眠り。
  これは良くない!
  溺死のおそれあり。

 よく眠り、さっと起きる。
  それなのに眠たい。
  いねむりばあさん。

 おせちも全部食べつくし、正月の名残は
   冷凍庫でかちんこに固まったマグロ刺身と
  生で食べるアワビとぴかぴかタラコ1箱。

 牛肉100%のハンバーグも有ったニャッ。
  う~~ん、冷凍庫 何が入ってるのか判らない
  ぎゅうぎゅう詰めだ。 どないしよ?
  取りあえず漬け物つまんで思案しよう。*****

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2014年1月10日 (金)

ビットキャッシュ*****

 ベトナムの知人から電話あり・・・
  「すまんけどビットキャッシュ買うてきてくれへん」

 なになに、ビットキャッシュてなんやねん?

  「マネーや、マネー。」いうてもなあ~
  「セブンイレブンかローソンで売ってるから頼んます」
 私、ローソンに行く。
   アルバイト店員、いろいろ試してくれたけどNG!
  仕方が無い。
  次、セブンイレブンに行く。
  あれこれトライしてくれたがダメ!「ちょっと店長呼んできます」
 流石店長、やっと出来た是ぃ
 
  オンラインマネーやった。
  ベトナムまで送ること3回、3000円5枚、5000円5枚。
  何で一度に送らないのと訊いたら
  「ラーメン1杯20000ドンの国、日本円50000円だと0を幾つつけたらええんか
  わからへんやろ。
  それに、あっちの銀行が受け付けへんちゃうか?
  なるほど納得。ひとつ利口になりました。 *****

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遅咲き寒椿*****

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 寒椿がきれい
  昨年、夏の水不足で何時もならとっくに散って葉っぱだけなのに
  ようやく花が咲いた。
  
 手入れを怠った椿の枝はグングン伸びて3m。

   並ぶ金木犀を追い越しそうな勢いだ。
   どちらも植えて50年。小さな小枝がよく育ったものだ。
  吸い込まれそうな青空に真っ赤な寒椿がよく似合う。
   私に元気をくれるのね。
   ありがとうさん o(*^▽^*)o

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新年のSALE合戦*****

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  2014年1月10日

  お供え餅をおろす、鏡開きだ。
  しまった!
  小豆が無い。
  そうだ、茹で小豆があったっけ。
  砂糖を足してゴトゴトゴト。。。
  あらまッ、簡単だわ。
  これで正月料理は全部片付いた。
  連休までゆったり過ごし、
  来週からポンコツ体にエンジンかけよう。
  でないと、脳みそが退化してまうやん

 街に出る
  店に入る
  どこもかしこもSALE&SALE
  今週末にはお歳暮解体セールが始まる。
  賑やかは華やかでいいな。******
                      再見

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