« 2008年12月 | トップページ | 2009年2月 »

2009年1月30日 (金)

恵方寿司を作る***

20090130180527_2

ちょいと日にちが早いけれど、食いしん坊の連れ合いのリクエストに応えて。。。

恵方寿司を作った。

中身の具は冷蔵庫の残り物、竹輪・ホウレンソウ・鯛でんぶ・ちりめん山椒。。。

竹輪を切り味醂と醤油で甘辛煮付け!

ホウレンソウは軽く茹で、醤油洗いする。

海苔に酢飯を乗せ、具を並べる。。。

きれいに並べてくるくるくるっと簾で巻き上げる。

3合の酢飯で4本のデラックス巻き。。。

この間 10分でハイ出来上がり。。。

早くて大雑把な私の手料理は美味しいよ (手前味噌)。。。

明日からヨーロッパ(イタリア・ドイツ・オーストリア・スイス・汽車の旅を楽しみ 合間にウイ‐ンでオペラを観る

2月半ばまでブログは小休止で~す*****

                      再見

| | コメント (0)

マグロでカレーを作りましょッ***

魚市場で買った3キロのマグロも刺身・ステーキ・ねぎま・おでんの種・ねぎとろ・大根の煮物・昨日はカレーに挑戦!

   20090129202840_2 

マグロはコロコロひとくち大に切り、ニンニクⅠヶばらしてオリーブオイルで焦げ目が付くまで炒める。

玉ねぎ飴色になるまで炒めると甘みが増す・イタリアントマト缶詰1缶を加える。

柔らかい梅酒の梅も10粒ほどポイッ。。。

2日分作ったのに夜と昼の二回で全部平らげてしまった!

又 体重計と睨めっこだわん***

再見

| | コメント (0)

2009年1月29日 (木)

景気・不景気・元気の気*****

Dsc01981

  ニッパチの月、2月&8月は客足が遠のく商売人の厄月であるが・・・・・

 豊橋丸栄2階のショップ「 ROPE 」のYuちゃんは元気な笑顔でお客さんのをゲットする商売上手である

 Dsc01980

 彼女の素敵な笑顔にツイツイつられてお店に寄ってしまうわ

 「新聞やテレビは毎日2時間、3時間延々と不景気な話題ばかり報道してるけれど、景気のいい話も沢山あるのに変だよねぇ。。。

 豊橋人は確りお金持ってるのにニュースに左右されやすいから貯金に回しちゃって益々沈んじゃうのよ

 お金は使ってこそ値打ちがあるってこと!箪笥の肥やしじゃ~死に金ですぅ。。。(u_u。)

 ひょんなことから経済談義の花が咲いた。

 ROPEに来る若い女性客は多く不景気など何処吹く風である

 良い商品だけでもダメ やる気満々の魅力的な販売員が居てこその商売繁盛でしょうね。。。

 Ijiwaruばあさんが何で若い娘売り場に行くかって・・・

 私、ロぺ愛用歴30数年なんですッ。好きなファッションに年齢は無関係だわん・・・

 若い人から生きる源を貰ってますのよ 代わりに大人の知恵を提供しているのでありますルンルン*****

                                             

   再見

    

| | コメント (0)

2009年1月26日 (月)

(続)さかな・さかな・さかな***

         Dsc01949

 何時もより早起きし、勇んで魚市場に出かけた

 魚・魚・さかな・・・太くて長~い太刀魚4本(匹)=650円

 脂ぎらぎらの鯖4匹=400円・・・

 本マグロ塊3キロ=2300円・・・・・

 お店で買う一匹分の価格でドサッと1箱買える安いよ

 先週貰ったイカと天然エビが未だ冷蔵庫に鎮座している。

 太っ腹な魚屋のおっかさんは私が1箱買うと1箱おまけをくれる!

 価格も値引いてくれる おまけのおまけだ。(/ ^^)/アリガトネ

 Dsc01951_2

(写真のお客さんも常連らしくドッサリ買い込んでいる)

 好物のアナゴも30~40匹入り700円だが、残念なことに私はアナゴが割けない・・・(。>0<。)

 中国でウナギ料理を食べるとぶつ切りの炒め煮だがアナゴのぶつ切りはねえ。。。ちょっと頂けないわぁ~~

 鯖寿司・太刀魚天婦羅・塩焼き・マグロステーキ・ねぎとろ・粕汁・鮪と大根煮物などなど。。。。。

 当分の間、我が家の食卓はお魚づくしである***

                            再見

| | コメント (0)

2009年1月24日 (土)

さかな・さかな・さかな***

食いしん坊夫婦魚市場に行く。      

 10時魚市場到着、 既にシャッターが下りて片付け真っ最中

 「今頃来ちゃあ遅いよ、朝8時位がちょうど良いねぇ、人も魚もいっぱいだでぇ。。。」

 残念無念、、、来週出直して来るわん。。。(* ̄0 ̄)ノ

 「ちょっと待って、折角来たんだから これ持ってお帰りん」

 私の手に烏賊5杯&プルプル天然海老10匹を無雑作に乗せる                         Thank you  ♪(o ̄∇ ̄)/

 「来週待ッとるでね~~早起きしんさいよ・・・

          Dsc01899_2

   20年振りに行った魚市場、20年振りに再会した市場の女将さん、ちょぴっとふっくらしたけれど相変わらず威勢がいいね

  来週再見***   

| | コメント (0)

2009年1月18日 (日)

おまかせランチ***

        Dsc01824

キッチンでガさゴソと音がする。

連れ合いが昼食準備中、烏賊と海老を細かく切る。 玉ねぎ、キャベツ、青ネギ、生姜をきざむ。

スパゲッティを茹でる。 中華鍋で先の材料を炒め、酒・塩・胡椒・ケチャップ・オイスターソースで味付けし、茹であがったスパゲッティを絡め炒りして卵を1つポンっと混ぜ、味を整え大皿に盛る!

トマトと刻み海苔を添えてハイ 頂きま~すッ

    Dsc01912_2

さてさて男の料理は後片付けが大変!散らかり放題のキッチンをついでに大掃除!

ああ、さっぱりしたわ。。。( ̄▽ ̄)

珍しいことやってくれるから午後から雨が降ってきましたわん

2人暮らしの主夫&主婦の、のんびりした日曜日***

再見

| | コメント (0)

2009年1月14日 (水)

蓮根の揚げだんご***

 昼食後の食器を洗いながら蓮根の皮を剥く

 珈琲を飲みながら蓮根を擂り下ろす

 ボールに擂った蓮根を入れ、片栗粉・ちりめん山椒・細かく刻んだ三つ葉・たまご・塩コショウ・粉末ガラスープ・豚ミンチ少々を混ぜ、スプーンに形よく乗せポポンのポンと・・・

 油で揚げればハイ出来上がり

            20090113150701

 外はカリかり、中身はモッチモチッ、山椒の香りが食欲をそそる                    

  焼き海苔巻いてポン酢・ゴマドレッシングで食べてもグーッ・・・       

 三時のお八つ、ビールのつまみ、冷めても美味しい蓮だんご。

 たっぷりのカツオ出汁に大根おろしのみぞれ煮も美味しいよん。

  蓮根はビタミンCが豊富、加熱に強く肌・皮膚の老化を防ぎ美容に役立つ栄養素をたくさん含んでいる。

 食物繊維も豊富に含み、高血圧予防や腸内に発生する発がん物質の排泄効果もある。

 山椒の実は大脳を刺激して内臓を活発にする作用があり、Ijiwaruばあさんのレシピに欠かせない大事な必需品

 蓮根は茨城産がお薦めで~す。*****

                           再見    

   

                             

| | コメント (0)

2009年1月11日 (日)

モー、かんにんして~なッ(牛の涎)***

 地元新聞社主催の「攻防国会・政局に臨む私の姿勢」と題する地元選出国会議員5氏を招き各人所信表明の会に、 連れ合いの大阪狸が出席した。

 以下はオタヌキから訊いた感動のない議員顔見世物語。。。

 定刻の6時になっても唯の一人も現れない

 凡そ40分を過ぎた頃 4氏が顔を見せ、最後の1人は1時間近い遅参だ   

 遅れて出席した彼等は恐縮した様子は全く無く、至極当然のように厚顔である ε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…

 組織がスムースに動く基本は 「正確な時間」である。

 約束した時間が守れない彼等に「国」と云う組織を運営する資格があるのだろうか

 この様な議員を選んだのは我々有権者であるから天に唾するようなものだ

 更に各人の発言持ち時間は3分と4分に限られているのにダラダラと時計の針が読めない議員ばかりだ。

 元NHKアナウンサーであった議員に至っては11分30秒の独壇場である 1秒を重んじる職業出身者が何をか云わんや。。。

 結局、5人の話は何であったか全く記憶に無い

 聞かせる方も聞く方も時間と金の無駄遣いであった

 自身の話したいことを1分~2分で起承転結を纏めるのがプロと云うもの! 

◎ 議員諸君

◎ 願わくば、ワンフレーズでもピリッと辛い山椒のようなインパクト満載のスピーチを頼んますッ

◎ 因に小泉元総理は引退表明の翌日、大阪で開かれた塩爺の傘寿パーテイに追いすがる報道陣を煙にまいて定刻10分前に会場に現れた。 流石 大物は違うね

  Cid_image001_jpg01c975cb_2

◎ 紅顔可憐な美少年?の頃、全国弁論大会で鳴らした大阪狸は厚顔おやじになった現在も言語については些か煩い

◎ 国会に進出したのは国民の為の政経か!自身の生計の為か我が地元議員諸氏

◎ どっち?どっち?どっち?***

   再見  

| | コメント (3)

いもねえちゃん***

                      20081123191646

 昨年の夏から、ガラスのカップに納まっているさつま芋。

  鮮やかな緑の葉っぱと紅い胴体とまっ白い根っこがゆ~らゆら。

  天ぷらの材料が鑑賞用に大変身しちゃったのよん。

  凡そ6ヶ月経つが毎朝私を楽しませてくれる♪ルンルン・・♪

  芋姉ちゃんから芋おばちゃんになっても、大好物だわさッ

  上海の街角でポンコツ自転車&古びたリアカーに白っぽい凸凹したさつま芋をいっぱい乗せてホッカホカの焼きたて焼き芋を売ってる おっちゃんに。。。

  躊躇なく声をかける 「1つちょうだい」 「ハイよッ 8元ね」・・・

  連れ合いのオタヌキが驚く! 

  おいおい万頭Ⅰヶ1元やでぇ。。。あんたボラれとるやん!

  いいの、いいのよ

  見かけは不細工だけど2つに割るとポワ~んと湯気が立ち上り見事な黄金色が現れる

  何でも値切って買う Ikukoさんも焼き芋だけは言うがままに お金を払い、ひと時の至福を味わう パクパクパクパク

  天然でっせぇ、無添加だっせぇ。。。美味い~ん***

  再見

| | コメント (0)

2009年1月 9日 (金)

夢を楽しむ***

             20090109143231

 初夢宝くじを買った。

 抽せん日までのワクワク感が宝くじの醍醐味である。

 じゃじゃじゃじゃ~~ん ! 下2桁当たってるやんか。

 1000円でもウレピーよん。。。ヽ(´▽`)/

 1万円で買った夢の金額は1800円、小市民のささやかな楽しみ、今年もいいことありますよう***

    再見

| | コメント (0)

« 2008年12月 | トップページ | 2009年2月 »