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2008年11月24日 (月)

中国、北から南から***

         Caixw0sv

 山間の集落に点々と建つ赤い煉瓦の素朴な家

 緑の山は 整った日本の木々と違い、植林とは無縁、雑木ばかりで実に貧弱であるが自然の食材は豊富にある。

 鳥類・茸類・猪・蛇・亀・自然の茶・所どころに墓(土葬)あり

 農民は土地を大切に扱う。 僅か10㎝の空き地も無駄にせず、びっしり大豆が植えてある

 食べ物は自給自足、農薬など無い。

 おばちゃんが担ぐ肥えたごにはたっぷり人糞が入っていて・・・

 野菜の成長を促している。 真のリサイクル(輪廻転生)だ

 青菜にはポツポツとレースのような穴があいている。

     Dsc

 山と畑と小川で採れた食材で出来た熱々美味なランチ

 コロコロ里芋・ハスの実・蒸し魚・地鶏の卵・蓮根・小魚・焼き猪・豆腐の料理も中々いける。蒸したサツマイモ・とうもろこしもテーブルを賑わす ( ^ω^)おっおっおっ。。。

 生水&生物は絶対食べない×××

 デザートは西瓜と葡萄 。。。

 これ昼食ですよん! 4人でぺろり・・・残念ながら必ず残す。

 きれいに食べると次々お皿が増えるので勿体ないのは承知で残す。  これが中国流***

                      つづく

       

                     

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