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2005年8月 2日 (火)

中国でペットの猫を見たことがない!

平成8年からこれまで年に10回以上、上海から各地方に行ってるのに、一匹もネコを見かけない、相当田舎に行っても鳥も見ないなぁ。。。

あっ、、、一度だけ広州のレストランで見た見た! 広州のレストラン入り口にずら~っと並んだゲージの中にネコ・犬・亀(陸亀、すっぽん、捕獲禁止の海がめ)・蛇 (大小さまざま、大蛇からマムシ)・蛙・うじ虫・蟻・魚数十種類・野菜・きのこ・など等。。。

「社長! 竜虎戦う鍋 如何ですぅ!!!美味いですよ」

「うう~ンっ?????」

「猫(虎)龍(蛇)なべですよ」

げげぇ。。。さすが食いしん坊の我が社長もこれだけはパス!

そうか、広州では食材なんだ。ウロウロしていたら可愛いニャンコも鍋の中 ウヒャヒャ・・・とても美味そうには思えん。

食材は鮮度抜群! 市場でも日本のようにお釈迦になった魚など売っていなかった。生きてる魚を生け簀から出し地面に叩きつけて気絶させてから 徐に調理していたわ!

ホントに机の脚と空飛ぶ飛行機以外は食べちゃうのかな! 素晴らしい料理人が居るもんだ!

最近広州に行ってないけど、発展著しい中国では、もうネコも犬もペットに変身して平和に暮らしているかしら?今度行ったら確認して来よう!

再見

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